Parcourir la fameuse route du cidre, les vallées boisées et les structures typiquement normandes à colombages, font partie des diverses attractions authentiques de la campagne normande. Située à quelques kilomètres du très populaire littoral normand, la campagne normande est un havre de paix, avec ses plaines dorées, ses haies traditionnelles, ses collines ondulantes ainsi que ses forêts de pins et de hêtres. La campagne normande est délimitée au nord par les plaines agricoles du nord, à l’est par la région animée de Paris et au sud par la Loire. La Normandie compte cinq comtés dont chacun regorgeant d’une variété étonnante de paysages, de cultures et de modes de vie. La Normandie recèle également d’un certain héritage architectural parmi les plus attractifs du milieu rural français. Les éléments architecturaux les plus typiques de la région sont les colombages médiévaux des maisons, dont beaucoup sont maintenant entourés de jardins soigneusement entretenus.

Au nord de la Seine, les vallées boisées traversant les forêts de Lyons et Eu cèdent le champ au Pays de Caux, un plateau calcaire, où les vieilles villes et villages comme Yvetot et Saint Saëns se distinguent parmi les champs ouverts grâce à leurs fermes traditionnelles entourées de hautes haies. Le pays de Caux est séparé de la Picardie par le district vallonné de Bray offrant un spectacle riche en pâturages et en vergers. Plus près de Paris, la belle campagne du Vexin, avec son imposant château des Templiers à Gisors, a été à la limite la plus orientale de la campagne normande depuis le Moyen Âge. D’autre part, la nature a su façonner les paysages du Pays d’Auge dans un mélange de plateaux avec des pentes abruptes appelées Picanes baignés dans une douceur de climat.

De son côté, la route du cidre est une voie clairement signée d’environ 40 kilomètres de long qui est une sorte d’itinéraire reliant les principaux producteurs gratifiés du label AOC Pays d’Auge. En parcourant cette route, on parvient à explorer le processus de réalisation du cidre. Les signes de l’itinéraire sont clairement marqués (Route du Cidre et une image d’une pomme). L’itinéraire passe de village en village à travers les ruelles étroites de la campagne normande. Les producteurs de cidre qui font partie de la route détiennent l’appellation Cru de Cambremer. En débutant le voyage de Cambremer (35 kilomètres à l’est de Caen), il est possible de visiter le château de Crève-cœur, un château entouré de douves avec des murs médiévaux et une architecture attrayante à colombage. Il est bien sûr possible de faire halte à quelques kilomètres de là dans un charmant gite en Normandie qu’auront préparé Valérie et Fabien, pour prendre encore plus le temps d’apprécier la campagne normande.

 

Source photo: Olivier Tétard/flickr.com