Une nature à couper le souffle et une culture dépaysante: l’Argentine vous promet un séjour touristique atypique. Patrie du fameux tango, des gauchos guidant leurs troupeaux à travers la pampa, et d’un peuple à la culture particulièrement colorée et surprenante, l’Argentine est une terre de contrastes, qui fera rêver les amateurs de nature et de paysages fastueux. Horizons sauvages et authentiques participeront, de la même manière que ses habitants particulièrement accueillants et chaleureux, à rendre votre visite inoubliable.

Un vaste pays

Lors d’un circuit découverte de l’Argentine, vous ne pourrez qu’admirer la diversité et la richesse de ce pays dont la superficie est quatre fois plus élevée que celle de l’Hexagone. Cependant, de par l’étendue du territoire, il vous faudra bien évidemment organiser vos vacances en Argentine. Il est tout d’abord impensable de ne pas faire une halte dans la capitale, Buenos Aires, afin d’y apprécier l’architecture aux influences européennes, et bien entendu s’y laisser entraîner par les rythmes des tangos endiablés. Une escale à Salta sera également de mise : celle-ci constitue la plus grande ville du Nord-Ouest mais fera découvrir au touriste une atmosphère bien différente, beaucoup plus provinciale et porteuse de vestiges de la culture amérindienne. Un peu plus au sud, la province de Mendoza, qui représente l’une des régions viticoles les plus importantes du pays, mérite qu’on s’y attarde. Enfin, un détour par les steppes et glaciers de Patagonie, matérialisé par la découverte d’El Calafate, constituera véritablement un point d’orgue permettant au visiteur d’apprécier les pures richesses de la faune et de la flore argentine.

Une nature préservée

L’argentine offre aux voyageurs qui la découvrent de vastes espaces naturels : de la forêt subtropicale exubérante aux chutes d’Iguazù, classées au patrimoine mondial de l’Unesco, en passant par les glaciers, lacs et réserves naturelles de Patagonie ou les plages sublimes du littoral atlantique, les curiosités argentines sont sans pareilles, et raviront les amateurs de tourisme vert, qui pourront également admirer dans de nombreux parc provinciaux dauphins, baleines franches et manchots comme par exemple sur la péninsule de Valdés au sud du pays. La fascinante Ushuaia, capitale de la Terre de Feu, se doit d’être également mentionnée pour ses reliefs et sa mythique baie. Mais l’Argentine, c’est aussi des marchés artisanaux animés, des sources thermales autour desquelles se sont organisés des complexes d’envergure, et une gastronomie à la hauteur de sa diversité. Pour celles et ceux se sentant un peu dépassé par l’organisation que demande un tel périple, il existe des organismes proposant des voyages sur mesure en Argentine.

La cuisine argentine

Influencée par la culture européenne, et particulièrement transalpine, la cuisine argentine se teinte de saveurs italiennes, notamment avec ses pâtes et ses glaces artisanales aux multiples parfums. Mais l’art argentin consiste incontestablement à cuisiner la viande sous toutes ses formes, surtout cuites au feu de bois, en grillades ou dorées à la broche. D’autres spécialités locales sont aussi particulièrement appréciées des touristes : les empanadas, de gourmands chaussons fourrés généreusement de fromage, de viande ou de poulet. Enfin, les amateurs de vins ne rateront pas l’occasion de savourer les crus réputés des vignobles de Cuyo, en cordillère des Andes.

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